Higiene Ambiental @higieneambiental@safareig.calbasi.net

Sostenibilidad en la industria alimentaria, la UE publica un Código de conducta para empresas alimentarias https://higieneambiental.com/sostenibilidad-en-la-industria-alimentaria Mejorar la sostenibilidad en la industria alimentaria es uno de los objetivos de las politicas de la UE para abordar los desafios planteados por el cambio climático y la degradación ambiental.

Contaminación cruzada en servicios de comidas, ¡atención a las superficies de riesgo atípicas! https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/contaminacion-cruzada-en-servicios-de-comidas-atencion-a-las-superficies-de-riesgo-atipicas La contaminación cruzada de los alimentos se asocia generalmente a una higiene incorrecta de las manos, los utensilios y las superficies de preparación de comidas.

Las piscinas inteligentes ya son una realidad https://higieneambiental.com/piscinas-inteligentes La forma de mantener y disfrutar las piscinas ha iniciado un proceso de transformación. El sector está adoptando nuevas tecnologías para impulsar instalaciones acuáticas inteligentes conectadas a internet, que pueden ser controladas de forma remota.

Plagas en granos almacenados: la polilla india de la harina https://higieneambiental.com/polilla-india-de-la-harina La polilla india de la harina (Plodia interpunctella) es una plaga habitual y temida en la industria alimentaria que afecta a todo tipo de productos almacenados, tanto al grano como a sus harinas y derivados, frutas desecadas, s

Pautas para el restablecimiento del servicio en instalaciones con agua de consumo tras la crisis de Covid-19 https://higieneambiental.com/aire-agua-y-legionella/pautas-para-el-restablecimiento-del-servicio-en-instalaciones-con-agua-de-consumo-tras-la-crisis-de-covid-19 La Asociación Española de Abastecimientos de Agua y Saneamiento (AEAS) ha publicado una Guía de recomendaciones y pautas a seguir para el restablecimiento del servicio en abastecimientos de agua de consumo humano, tras el cese...

XIX Workshop Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/xix-workshop-metodos-rapidos-y-automatizacion-en-microbiologia-alimentaria La XIX edición del taller Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria, dedicado a los métodos para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente microorganismos habituales en el agua y los alimentos, se celebrará este año entre

XVIII Workshop Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/xviii-workshop-metodos-rapidos-y-automatizacion-en-microbiologia-alimentaria El próximo mes de noviembre se celebrará una nueva edición del taller Métodos rápidos y automatización en microbiología alimentaria, dedicado a los métodos para detectar, contar, aislar y caracterizar rápidamente los microorganismos habituales en el agua y los

La alta prevalencia de micotoxinas en cereales se mantiene como un riesgo global durante 2018 https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/la-alta-prevalencia-de-micotoxinas-en-cereales-se-mantiene-como-un-riesgo-global-durante-2018 La presencia de micotoxinas en cereales y granos, destinados a alimentar animales para el consumo humano, continua representando una amenaza para la seguridad alimentaria a nivel global.

Identificadas las feromonas que permiten a las termitas reconocer a sus reinas y reyes https://higieneambiental.com/control-de-plagas/identificadas-las-feromonas-que-permiten-a-las-termitas-reconocer-a-sus-reinas-y-reyes Un compuesto químico presente en la superficie del cuerpo de las termitas reales permite que las obreras las reconozcan y cuiden.

Bacterias endosimbiontes cultivables ¿un nuevo concepto de insecticida? https://higieneambiental.com/productos-biocidas-y-equipos/bacterias-endosimbiontes-cultivables-un-nuevo-concepto-de-insecticida Viven en el interior de las células de la mayoría de los insectos, en una relación que beneficia a ambos, y pueden convertirse en una nueva estrategia para controlar insectos vectores de

Las nuevas prendas Tychem® ofrecen comodidad y una protección mejorada https://higieneambiental.com/productos-biocidas-y-equipos/las-nuevas-prendas-tychemr-ofrecen-comodidad-y-una-proteccion-mejorada DuPont ha incorporado más innovaciones a su línea de prendas de protección con características de diseño mejoradas que ofrecen una mejor protección, a la vez que garantizan la comodidad y la facilidad de movimientos del usuario.

DuPont celebra el 50 aniversario de DuPontTM Tyvek® https://higieneambiental.com/productos-biocidas-y-equipos/dupont-celebra-el-50-aniversario-de-duponttm-tyvekr 50 años de innovación científica al servicio de la protección #prevenciónderiesgos

Límites de Exposición Profesional para Agentes Químicos en España 2016 https://higieneambiental.com/productos-biocidas-y-equipos/limites-de-exposicion-profesional-para-agentes-quimicos-en-espana-2016
El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT) ha publicado el documento Valores Limite de Exposición Profesional para Agentes Químicos en España 2016. Los Límites de Exposición Profesional son valores de referencia para la evaluación y control de los riesgos inherentes a la...

"Food Safety Europe 2015", de BRC Global Standards, se celebrará en Barcelona https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/food-safety-europe-2015-de-brc-global-standards-se-celebrara-en-barcelona La Conferencia Food Safety 2015, organizada por el destacado Programa de Certificación en Calidad y Seguridad BRC Global Standards, se celebrará en Barcelona los dias 14 y 15 de octubre. El evento reunirá a expertos del sector para compartir conocimientos y mejorar la gestión europea de la segu...

Jornada Técnica Normalización y Gestión en Bioseguridad https://higieneambiental.com/aire-agua-y-legionella/jornada-tecnica-normalizacion-y-gestion-en-bioseguridad La Jornada Técnica Normalización y Gestión en Bioseguridad se celebrará en Bilbao el próximo mes de septiembre. La jornada se centrará en los esfuerzos y criterios que se estan desarrollando para estandarizar un criterio común normalizado para la gestión del riesgo biológico. El evento, con inscripción gratuita, está organizado po...

Guia para la venta de proximidad de productos agroalimentarios https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/guia-para-la-venta-de-proximidad-de-productos-agroalimentarios La  Agència de Salut Pública de Catalunya ha editado la Guia para la venta de proximidad de los productos agroalimentarios, que tiene por objetivo servir de herramienta de aplicación de la normativa higienico-sanitaria a los productores agrarios que se dedican a la venta de proximidad.

Guía técnica de buenas prácticas de higiene en equipos de tratamiento de agua https://higieneambiental.com/aire-agua-y-legionella/guia-tecnica-de-buenas-practicas-de-higiene-en-equipos-de-tratamiento-de-agua La Asociación Española de Empresas de Tratamiento y Control de Aguas (AQUA ESPAÑA) ha publicado la "Guía Técnica para unas buenas prácticas higiénicas de los titulares con actividad comercial o pública de equipos de tratamiento del agua", que recoge directrices pa

Firmado el Convenio Colectivo del sector DDD para 2012-2013 https://higieneambiental.com/control-de-plagas/firmado-el-convenio-colectivo-del-sector-ddd-para-2012-2013 El convenio colectivo para el sector de Desinfección, Desinsectación y Desratización  ha sido firmado por ANECPLA y los sindicatos FES UGT y F.E.A.A.D.D. CCOO, con una vigencia de dos años: 2012 y 2013. El documento, que es de aplicación a nivel estatal, regula las condiciones generales de trabajo a aplicar en todo el ámbito se...

Opciones de mitigación de riesgo de Campylobacter en la cadena alimentaria https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/opciones-de-mitigacion-de-riesgo-de-campylobacter-en-la-cadena-alimentaria La Agencia Europea para la Seguridad Alimentaria (EFSA) ha emitido un dictamen acerca de factores que pueden disminuir la prevalencia de riesgo de Campylobacter en la carne de pollo, un patógeno que origina alrededor de 9 millones de casos de campilobacteriosis humana en la UE.

 

Riesgo químico: Sistemática para la evaluación higiénica, publicación del INSHT https://higieneambiental.com/aire-agua-y-legionella/riesgo-quimico-sistematica-para-la-evaluacion-higienica-publicacion-del-insht El Instituto Nacional de Seguridad e Higiene en el Trabajo (INSHT) ha publicado el libro "Riesgo químico: Sistemática para la evaluación higiénica", que trata los distintos aspectos relacionados con una correcta evaluación de los riesgos originados por la exposición a agentes químicos ...