La alta prevalencia de micotoxinas en cereales se mantiene como un riesgo global durante 2018 https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/la-alta-prevalencia-de-micotoxinas-en-cereales-se-mantiene-como-un-riesgo-global-durante-2018 La presencia de micotoxinas en cereales y granos, destinados a alimentar animales para el consumo humano, continua representando una amenaza para la seguridad alimentaria a nivel global.