Higiene Ambiental @higieneambiental@safareig.calbasi.net

Microplásticos en el agua potable: una razón más para gestionar correctamente nuestros residuos https://higieneambiental.com/microplasticos-en-el-agua-potable La presencia de microplásticos en el agua potable del grifo se ha constatado en diversas localidades españolas, en el marco de un estudio publicado recientemente.

Frutas cortadas en el comercio minorista: recomendaciones para que además de sabrosas sean también seguras https://higieneambiental.com/frutas-cortadas-seguridad-alimentaria Llega el verano y con él un mayor apetito de consumir las refrescantes y nutritivas frutas de la temporada.

Gestión de organismos nocivos y la Ley de bienestar animal: webinar de ANECPLA https://higieneambiental.com/gestion-de-organismos-nocivos-bienestar-animal La gestión de organismos nocivos y la Ley de bienestar animal es el tema de un webinar organizado por la Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA), que se celebrará el próximo 27 de junio.

Qué nos dice el Índice de Langelier sobre la calidad del agua potable https://higieneambiental.com/%C3%8Dndice-de-Langelier El Índice de Langelier es un parámetro fundamental entre los indicadores de la calidad del agua potable, que nos habla sobre el carácter incrustante o agresivo de la misma.

¿Son efectivos los EPI de protección dérmica frente a las nanopartículas? https://higieneambiental.com/proteccion-contra-las-nanoparticulas El creciente uso de la nanotecnología está dando lugar a nuevos riesgos laborales y a la necesidad de aplicar medidas de protección contra las nanopartículas (NP) en los lugares de trabajo.

Nueva guia sobre la cultura de la seguridad alimentaria: de la teoria a la práctica https://higieneambiental.com/cultura-de-la-seguridad-alimentaria-guia La organización europea Food Safety Culture ha publicado una nueva guia sobre la cultura de la seguridad alimentaria, con el objetivo de facilitar a los operadores de empresas alimentarias la comprensión de este principio genera

La CE no aprueba la sustancia activa cianamida para biocidas TP18 y TP3 https://higieneambiental.com/cianamida-biocidas La Comisión Europea no ha aprobado la sustancia activa cianamida para su uso en productos biocidas para la higiene veterinaria (TP3) y en productos insecticidas (TP18), debido a su toxicidad y sus propiedades de alteración endoc

Döner kebab en establecimientos alimentarios: recomendaciones para prepararlos y cocinarlos de forma segura https://higieneambiental.com/seguridad-alimentaria-doner-kebab El döner kebab es un sabroso plato de la gastronomia árabe, que combina ingredientes crudos y cocidos con distintos grados de manipulación.

Dia mundial de la Inocuidad de los Alimentos https://higieneambiental.com/inocuidad-de-los-alimentos-dia-mundial Hoy 7 de junio se celebra el Dia Mundial de la Inocuidad de los Alimentos 2023,  que este año lleva por título "Las normas alimentarias salvan vidas".

Control de plagas en la industria alimentaria, nueva guía de IFS https://higieneambiental.com/control-de-plagas-ifs La "Guía IFS para el control de plagas" de la norma de seguridad alimentaria IFS Food ha sido actualizada para incluir, entre otros, aspectos del control integrado de plagas y la sostenibilidad. El objetivo de este documento de

Reutilización de envases en el comercio minorista, cómo reducir residuos y mantener la seguridad alimentaria https://higieneambiental.com/residuos-y-seguridad-alimentaria El "Protocolo para la reutilización de envases en el comercio minorista", al que ya se han adherido operadores y gremios de la cadena alimentaria en Catalunya, es un paso importante hacia sistemas de producción y distribución co

IFS Food, publicadas nuevas doctrinas para las versiones 6.1 y 7 de la norma https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/ifs-food-publicadas-nuevas-doctrinas-para-las-versiones-61-y-7-de-la-norma IFS Food versión 6.1 y versión 7 ya disponen de nuevas doctrinas. Estos documentos normativos son parte integrante del estándar, en su versión correspondiente, y aportan aclaraciones adicionales para poder hacer una aplicación correcta del mismo.

Gel hidroalcohólico para manos: no confundir biocida con cosmético https://higieneambiental.com/productos-biocidas-y-equipos/gel-hidroalcoholico-para-manos-no-confundir-biocida-con-cosmetico El gel hidroalcohólico se ha convertido en un producto de uso cotidiano a raiz de la pandemia, pero no todos los geles hidroalcohólicos son iguales.

COVID-19 altera las auditorias de seguridad alimentaria https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/covid-19-altera-las-auditorias-de-seguridad-alimentaria La situación de  pandemia de COVID-19 ha alterado la planificación de las auditorías de seguridad alimentaria para sistemas de certificación como IFS, BRC o FSSC22000.

Los insecticidas neonicotinoides también serán restringidos en EEUU https://higieneambiental.com/productos-biocidas-y-equipos/los-insecticidas-neonicotinoides-tambien-seran-restringidos-en-eeuu La Agencia de Protección Ambiental de EEUU (EPA) ha anunciado una decisión provisional, en la que propone establecer restricciones al uso de los insecticidas neonicotinoides acetamiprid, clotianidina, dinotefuran, imidacloprid y tiametoxam.

Dia Mundial del Control de Plagas 2023 https://higieneambiental.com/control-de-plagas/dia-mundial-del-control-de-plagas-2023 Hoy 6 de junio se celebra el Dia Mundial del Control de Plagas, una oportunidad para dar a conocer el importante papel que juega la industria del control de plagas en la protección de la salud pública, la seguridad alimentaria, 

El riesgo de micotoxinas en cereales se mantiene alto a nivel mundial en 2017 https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/el-riesgo-de-micotoxinas-en-cereales-se-mantiene-alto-a-nivel-mundial-en-2017 La presencia de micotoxinas en cereales y piensos se mantiene como un riesgo a nivel mundial. Los últimos datos sobre su prevalencia a nivel glob

Biocidas en la UE, novedades en la aprobacion de sustancias activas https://higieneambiental.com/biocidas-ue-aprobacion La Comisión Europea ha aprobado el uso del desinfectante ozono generado a partir de oxígeno y del atrayente acetato de (13Z)-hexadec-13-en-11-in-1-ilo para su uso en determinados productos biocidas.

Jornada: La Prevención en el sector de la Higiene y la Limpieza https://higieneambiental.com/aire-agua-y-legionella/jornada-la-prevencion-en-el-sector-de-la-higiene-y-la-limpieza Jornada gratuita dedicada a las opciones disponibles para la prestación de servicios en el terreno de la higiene, la limpieza y calidad ambiental en el interior de los inmuebles, obteniendo los mejores resultados y aplicando rigurosos criterios de seguridad y prevención. El evento está organizado por el  CERpIE de l...

Disponible una app para desinfectar correctamente las verduras crudas https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/disponible-una-app-para-desinfectar-correctamente-las-verduras-crudas El consumo de alimentos vegetales crudos es parte importante de una dieta sana. Pero, antes de servirlos al consumidor, es igualmente importante lavarlos bien y desinfectarlos correctamente. Una app desarrollada por un veterinario de Cádiz calcula la dosis adecuada de hipoclorito alimentario para desinfect...