Biosensor detecta Salmonella typhi en segundos https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/biosensor-detecta-salmonella-typhi-en-segundos Investigadores de la Universidad Rovira i Virgili (URV) de Tarragona han desarrollado un biosensor basado en nanotecnología que detecta de forma inmediata concentraciones muy bajas de Salmonella Typhi, la bacteria que causa la fiebre tifoidea a través de agua o alimentos contaminados. La nueva técnica utiliza nanotubos de carbono y fragmentos sintéti...