Jornada técnica sobre estudios de vida útil y uso de modelos predictivos en industria alimentaria https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/jornada-tecnica-sobre-estudios-de-vida-util-y-uso-de-modelos-predictivos-en-industria-alimentaria El Departament d'Agricultura de la Generalitat de Catalunya, en colaboración con el Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries (IRTA) i el Centre de Noves Tecnologies i Processos Alimentaris (CENTA), organizan esta jornada, en la que se present...