Tecnología de cavitación hidrodinámica para eliminar patógenos en la industria avícola https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/tecnologia-de-cavitacion-hidrodinamica-para-eliminar-patogenos-en-la-industria-a La cavitación hidrodinámica, proceso físico que consiste en la formación de microburbujas de vapor producidas de forma mecánica en un medio líquido debido a variaciones en la presión, actúa como higienizante y elimina la posible carga microbiológica del fluido sobre el que se ap...