Higiene Ambiental @higieneambiental@safareig.calbasi.net

Método múltiple para la determinación de micotoxinas en alimentos, nueva norma UNE https://higieneambiental.com/micotoxinas-deteccion-metodo-multiple Las micotoxinas son sustancias químicas tóxicas producidas por determinados hongos, que pueden contaminar algunos alimentos, especialmente cereales y frutos secos.

Modificación del Real Decreto 487/2022 para la prevención y el control de la legionelosis https://higieneambiental.com/legionelosis-mofificacion-rd-487-2023 El Ministerio de Sanidad ha abierto el trámite de audiencia e información pública para el proyecto de RD que modificará al Real Decreto 487/2022, por el que se establecen los requisitos sanitarios para la prevención y el control

Feromonas para el control de plagas, ¿cómo funcionan y en qué casos usarlas? https://higieneambiental.com/feromonas-para-el-control-de-plagas Las feromonas son sustancias químicas segregadas por los insectos para estimular comportamientos específicos en individuos de la misma especie.

Catalunya convoca ayudas destinadas a la retirada de materiales con amianto https://higieneambiental.com/amianto-retirada-subvenciones Retirar residuos de materiales de aislamiento y de la construcción que contengan amianto y, por otra parte, sustituir cubiertas que contengan amianto por otras con instalaciones de autoconsumo fotovoltaico, son las dos líneas de

Guía internacional sobre limites máximos de contaminantes en alimentos https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/guia-internacional-sobre-limites-maximos-de-contaminantes-en-alimentos La organización Leatherhead Food Research ha publicado la guía "Contaminantes en alimentos-Una visión internacional de los niveles máximos", que recoge información sobre cómo son regulados contaminantes como metales pesados y metaloides, ciertos compuestos orgánicos e inorgánicos, micotoxinas y otras tox...

Guía de Prácticas Correctas de higiene para carnicerías, tocinerías y charcuterías https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria-carniceria La "Guia de Prácticas Correctas de higiene para carnicerías, tocinerías y charcuterías", editada por la ACSA, está dirigida a responsables de pequeños establecimientos cárnicos con el objetivo de facilitar la implantación de los

Dando forma al futuro del control de vectores en Europa https://higieneambiental.com/control-de-vectores-emca "Dando forma al futuro del control de vectores en Europa" es el título de la XI Conferencia Internacional de la Asociación Europea de Control de Mosquitos (EMCA), que se celebrará en Palma de Mallorca el próximo mes de noviembre

El uso de guantes en los servicios biocidas https://higieneambiental.com/biocidas-uso-de-guantes Utilizar guantes para la manipulación y aplicación de productos biocidas es importante para proteger la salud frente a los propios productos y frente a posibles contaminantes biológicos presentes en las zonas a tratar.

Huevo fresco para elaborar alimentos en hosteleria y restauración colectiva ¿en que casos es posible? https://higieneambiental.com/huevo-fresco-establecimientos-por-menor El huevo es un ingrediente utilizado en una gran variedad de platos en hosteleria y restauración colectiva.

Plan nacional de prevención, vigilancia y control de enfermedades transmitidas por vectores https://higieneambiental.com/enfermedades-transmitidas-por-vectores Hace unos dias el Ministerio de Sanidad hizo publico el "Plan Nacional de Prevención, Vigilancia y Control de Enfermedades Transmitidas por Vectores", cuya finalidad es disminuir los riesgos y el impacto de estas enfermedades em

¿Qué nos indican los niveles de hierro y manganeso sobre la calidad del agua de consumo? https://higieneambiental.com/calidad-del-agua-de-consumo-hierro Entre los parámetros indicadores de la calidad del agua de consumo se encuentran el hierro y el manganeso, dos metales que a menudo coexisten en las fuentes de agua.

Jornada técnica: Rodenticidas anticoagulantes como herramienta de gestión en Sanidad Ambiental Aplicada https://higieneambiental.com/rodenticidas-anticoagulantes-jornada "Rodenticidas anticoagulantes como herramienta de gestión en sanidad ambiental aplicada" es el título de una jornada técnica organizada por la Asociación Nacional de Empresas de Sanidad Ambiental (ANECPLA), que se celebrará el p

Giardia y Cryptosporidium en ensaladas listas para el consumo https://higieneambiental.com/giardia-y-cryptosporidium-en-ensaladas Giardia y Cryptosporidium spp. son dos patógenos transmitidos por los alimentos, cuya presencia en verduras para consumo en crudo es poco conocida.

Cloro y ácido isocianúrico para desinfectar piscinas, pros y contras https://higieneambiental.com/aire-agua-y-legionella/cloro-y-acido-isocianurico-para-desinfectar-piscinas-pros-y-contras Detrás de las aguas cristalinas de las refrescantes piscinas al aire libre hay una meticulosa tarea de mantenimiento, que nos permite disfrutarlas sin riesgos higiénicos.

Planes de prevención y reducción del desperdicio alimentario en restauración, cocinas centrales y centros asistenciales https://higieneambiental.com/desperdicio-alimentario-prevencion La prevención del desperdicio alimentario gana importancia entre las empresas de la cadena alimentaria, hosteleria y restauración, asi como entre las entidades de iniciativa social y otras organizaciones que se dedican a la dist

Garrapatas y salud pública, un estudio analiza más de 8.000 garrapatas extraidas de humanos en el noroeste de España https://higieneambiental.com/garrapatas-salud-publica-espana Las enfermedades transmitidas por garrapatas son un creciente problema de salud pública.

Las normas alimentarias salvan vidas https://higieneambiental.com/normas-alimentarias-salvan-vidas Se acerca el Dia Mundial de la inocuidad de los alimentos, que se celebrará el próximo 7 de junio, y este año lleva por lema " Las normas alimentarias salvan vidas".

Desperdicio alimentario, la UE convoca subvenciones para iniciativas que reduzcan el desperdicio de alimentos en el sector HORECA https://higieneambiental.com/desperdicio-alimentario-ayudas-ue La UE ha convocado nuevas subvenciones dirigidas a proyectos que reduzcan el desperdicio alimentario en el sector HORECA.

Argentina unifica el procedimiento para supervisar tratamientos de fumigación oficial https://higieneambiental.com/fumigacion-oficial-argentina El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (SENASA) de Argentina ha unificado el procedimiento para supervisar y certificar la realización de Tratamientos de Fumigación Oficial (TFO) destinados al control de plaga

Sostenibilidad: el turismo crea su camino hacia una transición verde y digital https://higieneambiental.com/sostenibilidad-turismo-transicion-verde El sector del turismo, uno de los más golpeados por la pandemia de Covid-19, es uno de los ecosistemas industriales de la UE que trabaja en acelerar su camino hacia una transición verde y digital, que mejore además su resilienci