Planes de prevención y reducción del desperdicio alimentario en restauración, cocinas centrales y centros asistenciales https://higieneambiental.com/desperdicio-alimentario-prevencion La prevención del desperdicio alimentario gana importancia entre las empresas de la cadena alimentaria, hosteleria y restauración, asi como entre las entidades de iniciativa social y otras organizaciones que se dedican a la dist