El agua, uno de los retos medioambientales de la industria agroalimentaria https://higieneambiental.com/higiene-alimentaria/el-agua-uno-de-los-retos-medioambientales-de-la-industria-agroalimentaria El agua, como ingrediente y como elemento indispensable en muchas etapas del procesado de alimentos y de las operaciones de limpieza y desinfección, es un recurso clave para la industria alimentaria, que establece su gestión como uno de sus cinco grandes retos en materia medioambiental. La Federac...